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Nordeste Contemporâneo por Gui Lima

Nordeste Contemporâneo por Gui Lima

25/08 20:00 R$ 75,00 Já aconteceu

CONCEITO

Um jantar em 03 etapas com o melhor da cozinha nordestina, numa releitura dos pratos da nossa culinária regional feitos por um dos chefs mais promissores da cidade.

 

MENU 

ENTRADA

Caril de caranguejo a sergipana com farofa de bacon.

 

PRATO PRINCIPAL

Risoto de cachaça e coco com manjogomo, camarões salteados no azeite de urucum ao holandeise de cheiro verde.

 

SOBREMESA

Sorvete de tapioca servido com goiabada cremosa e brigadeiro quente de queijo coalho finalizado com farofa de biscoito de goma.

 

QUEM É O CHEF?

A cozinha sempre teve presença marcante na vida do chef Gui Lima. Desde os seus antepassados mais longínquos a vida familiar era voltada para comida, tanto como sustento e principalmente como lazer. 

Sua Vó Salete era uma típica cozinheira de mão cheia, que lhe deixou de herança livros de receitas valiosos, que apesar de muito antigos, apresentam técnicas muito modernas ainda hoje. Do outro lado Maria Melia, a vó paterna, uma cozinheira  mais rústica, daquelas que nunca erram a mão na hora de temperar e muito menos perdem o ponto do doce.

Guilherme já vivia na cozinha desde cedo, tendo como parque de diversões a cozinha das avós e da mãe. Com 18 anos começou a sua profissionalização, atuando como personal chef e um ano depois abrindo o lendário Champs Bar e Gourmet, com um cardápio original que fazia sucesso entre os jovens da cidade.

Estudou gastronomia da Universidade Tiradandes, onde foi o vencedor do Concurso do Caranguejo em 2013. Dois anos depois, seguiu para capital carioca para um estágio com a chef Roberta Sudbrack, eleita melhor Chef da América Latina.

 

ONDE VAI SER O JANTAR?

Blend do Parque dos Cajueiros

 

CARTÃO DE CRÉDITO

Aceitamos Visa e MasterCard :)

 

NÃO TEM CARTÃO DE CRÉDITO?

Manda um email pra ola@outramesa.com que a gente resolve esse problema :)

 

POLÍTICA DE CANCELAMENTO

O cancelamento da compra só é permitido em até 2 dias antes da data de realização do evento através do e-mail ola@outramesa.com. Após este prazo, não há tempo hábil para revenda da sua vaga.

Caso não atinja a meta de 16 tickets vendidos, o jantar será cancelado e terá o dinheiro estornado.